Tour de cocina vietnamita 10 días

Hanoi, la actual capital de Vietnam, es una ciudad de bulevares árboladas y lagos. Cuenta con una mezcla única de los edificios coloniales franceses y la arquitectura de inspiración china. Usted tendrá un día completo para explorar esta fascinante ciudad y visitar el Mausoleo de Ho Chi Minh, la Pagoda de un Pilar, el Museo de Etnología, el Templo de la Literatura, el Lago de la Espada Restituida y el animado "barrio antiguo", con sus 36 calles antiguas. Disfrutar el almuerzo en "Cha Ca La Vong". Por la noche disfrutar de un espectáculo de marionetas sobre el agua, seguido de una cena en el restaurante Le Tonkin, especializado en cocina norteña magníficamente preparado. Comida vietnamita del Norte tiene una fuerte influencia china, con platos salteados y menos picantes entre los más populares. Especialidades de Hanoi incluyen "Cha Ca" Hanoi y la fideo y carne conocida como "Pho", que normalmente se come en el pavimento para el desayuno. Noche en Hanoi.

Recogida en el hotel a las 8:30 am, nos dirigimos a la ciudad de Halong, aproximadamente 3,5 horas de distancia. A la llegada a la ciudad de Halong, se embarcará en un barco privado para un crucero de 4 horas en esta impresionante zona, deteniéndose en el camino para visitar a una de las cuevas de piedra caliza. Mientras navega, el personal del barco servirá un almuerzo de mariscos suntuoso. Después de 4 horas de navegación, regreso al puerto y traslado a su hotel en Hanoi.

Tiempo libre hasta el traslado al aeropuerto para tomar el vuelo a Hue. Traslado al hotel para check in. Por la noche, tomará un paseo en ciclo al restaurante Tinh Gia Vien para la cena. La comida en Hue es picante, con un uso considerable de chile, lo que refleja sus raíces imperiales. Noche en Hue .

Por la mañana, se encontrará con la señora Cuc, la dueña de Y Thao Garden House, quién le llevará al mercado central Dong Ba. Ella le dará instrucciones sobre cómo elegir los alimentos para su clase de cocina a las 9:30 en Y Thao Garden House. Debe prestar especial atención, debido a que estará preparando su propia comida. Por la tarde, viajará por el barco del dragón en el río Perfume romántico que dirige a la pagoda Thien Mu, ubicada en la orilla del río, con su torre de siete pisos. A continuación, traslado en coche a la Ciudadela Imperial. Entonces tendrás un banquete royal en el Huong Giang Hotel a orillas del río antes de pasar la noche.

Por la mañana, nos dirigiremos a visitar Mausoleo Tu Duc , con su arquitectura tradicional vietnamita . Salida de Hue a media mañana, podrá disfrutar de un viaje escénico en la autopista 1 . El camino pasa por intensos verdes campos de arroz y el pueblo de pescadores maravillosamente fotogénica de Lang Co con su laguna azul y playas de arena desiertas. Lang Co es bien conocida por sus restaurantes de mariscos frescos y un almuerzo de camarones y calamares capturados localmente en el borde de la laguna es imprescindible. El camino desciende a Danang. Vas a hacer una parada en Danang para visitar la famosa playa de Non Nuoc, una vez que era un resort de ' descanso y recreación " para los militares estadounidenses. También pasamos por las montañas de mármol sagradas cuyas cuevas contienen decenas de santuarios budistas. A su llegada al antiguo puerto comercial de Hoi An a las 5 de la tarde, traslado al hotel y dar un paseo a la pintoresca orilla del río para tomar una bebida refrescante antes de la cena en el restaurante Tam Tam. Se encuentra ubicado en una propiedad colonial cuidadosamente restaurada (a cargo de un expatriado francés) y es el final perfecto para su día antes de retirarse para la noche.

Durante los siglos XVII y XVIII, Hoi An fue un importante centro comercial de Asia. Un recorrido a pie por la mañana del centro de la antigua ciudad le llevará a las antiguas casas, el puente japonés cubierto de 400 años y el colorido mercado. Para el almuerzo, puede probar la especialidad local, "Cao Lau ", una deliciosa sopa hecha con fideos, carne de cerdo y verduras. Este es un plato original que sólo se encuentra en Hoi An y hecha con el agua de pozo antiguo de la ciudad.

Por la tarde, tendrá una clase de cocina en el Red Bridge Restaurant, visitar el colorido mercado de Hoi An, y disfrutar de las vistas increíbles, sonidos y aromas de este concurrido mercado. Embarca en el barco Red Bridge para un tranquilo crucero (25 minutos) a lo largo del río Hoi An a la Escuela de Cocina Red Bridge. A su llegada, se explora un jardín de verduras y hierba para la escuela de cocina antes de aprender acerca de algunos platos conocidos de Hoi An y Vietnam. La clase de cocina tiene una duración de 2 horas aproximadamente - cada plato se demostrará por primera vez por el chef del Red Bridge, antes de que usted prepare el mismo plato a nosotros mismos. Después de la lección, disfrutarán todo lo que hemos cocinado

Traslado al aeropuerto de Danang, después del desayuno para tomar el vuelo temprano a la ciudad Chi Minh. Después de registrarse en su hotel, tendrá un almuerzo de "pho" en la calle Pasteur. El siguiente es un tour de medio día de la ciudad que incluye el Palacio de la Reunificación, la Catedral de Notre Dame, la Oficina antigua de correos y Cholon, el animado barrio chino de la ciudad. A continuación, tendrá una cena en uno de los restaurantes más conocidos de Ho Chi Minh, Vietnam House. La cocina del sur utiliza muchas hierbas y especias, y se ha visto influida por Camboya, Tailandia y la India, entre otros. Curries utilizando leche de coco son un ejemplo de esta influencia. El sur también tiene una amplia selección de frutas y verduras tropicales que no están fácilmente disponibles en el norte más frío. Experimenta todo esto antes de retirarse para una estancia de una noche de descanso.

A continuación, tendrá un viaje de un día completo al mundo acuático de My Tho, en el delta del Mekong, a sólo un par de horas por carretera desde la ciudad bulliciosa de HCM. Usted tomará un paseo en barco por los canales estrechos con vegetación densa, y degustar frutas exóticas en una de muchas huertas. Usted puede probar la especialidad local de Elephant's Ear Fish en un restaurante junto al río. Esto le dará una visión fascinante de la vida cotidiana de las personas que trabajan, juegan y descansan en el poderoso río Mekong y sus tributarios numerosos. Por último, cenará en el restaurante Indochina en Ho Chi Minh, donde se puede disfrutar de demostración de cocina del chef. Trata de disfrutar todo lo que puedas ya que esta cena en una casa colonial restaurada se encuentra la última cena en su viaje culinario a lo largo de Vietnam.

Mañana es libre hasta que se transfieren al aeropuerto Tan Son Nhat para tomar su vuelo de salida.

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