Solía considerarse como la capital gastronómica de Vietnam, Hue se inspira culinaria de su patrimonio real. Las mesas en Hue suelen cubrirse con varios pequeños platos de especialidades locales, como panqueques Hue o pequeños cuencos de verduras recién cortadas. Esta clase de cocina de medio día, seguimos a la señora Cuc, el dueño de Y Thao Garden House al mercado central Dong Ba, donde se da una instrucción sobre cómo elegir los alimentos para nuestra clase de cocina a las 9:30 am en Y Thao Garden House. El almuerzo es la comida que preparamos