Escondido en las majestuosas tierras altas del norte de Vietnam, Cao Bang se siente como un mundo aparte. Este destino apartado es un paraíso virgen para amantes de la naturaleza, aventureros y exploradores culturales. Con sus imponentes montañas de piedra caliza, cascadas y ricas tradiciones, Cao Bang ofrece la escapada perfecta del bullicio de la ciudad.
Si sueñas con un día inmerso en la belleza natural y experiencias auténticas, aquí tienes una guía para explorar lo mejor de Cao Bang: desde dónde ir, qué comer y las aventuras que te esperan. ¡Vamos!
Table of Contents
I. Dónde ir en Cao Bang
1. Cascada Ban Gioc: Una maravilla natural
Su viaje a Cao Bang comienza con una visita a la cascada Ban Gioc, una de las maravillas naturales más impresionantes del Sudeste Asiático. Ubicada en la frontera entre Vietnam y China, esta imponente cascada es un espectáculo digno de admirar. Imagina imponentes masas de agua cayendo desde las alturas, con la niebla elevándose para encontrarse con un fondo de acantilados de piedra caliza y exuberante vegetación.
Da un paseo en bote para sentir el rocío en tu rostro o simplemente relájate y déjate llevar por la serenidad de este mágico lugar. Tanto si eres fotógrafo como si buscas paz, Ban Gioc te dejará sin aliento.
2. Cueva Nguom Ngao: Un viaje bajo tierra
No muy lejos de la cascada se encuentra la Cueva Nguom Ngao, un enorme paraíso de piedra caliza que se extiende kilómetros bajo tierra. Adéntrate y te encontrarás en un mundo de fascinantes formaciones rocosas, con imponentes estalactitas y estalagmitas que han tardado miles de años en formarse. La cueva te ofrece una sensación de otro mundo, con “esculturas” naturales iluminadas por una suave luz que crea una atmósfera a la vez misteriosa y encantadora. ¡Es una aventura subterránea que no te querrás perder!
3. Sitio Histórico Pac Bo: Un viaje al pasado de Vietnam
Para los apasionados de la historia, el Sitio Histórico Pac Bo ofrece una visión única del pasado revolucionario de Vietnam. Aquí es donde Ho Chi Minh vivió y elaboró estrategias a su regreso a Vietnam en la década de 1940. Pasee por el tranquilo arroyo Lenin, explore la modesta cueva donde se alojó y reflexione sobre los momentos importantes que tuvieron lugar en este lugar tranquilo y a la vez crucial.
4. Lago Thang Hen: Una joya escondida en la montaña
Para una dosis de tranquilidad, dirígete al lago Thang Hen, un prístino lago de montaña escondido entre las colinas. Sus aguas color esmeralda reflejan los bosques y acantilados circundantes, creando una escapada perfecta a la naturaleza. Ya sea que elijas dar un tranquilo paseo en bote o simplemente relajarte a la orilla, Thang Hen es un lugar donde el tiempo parece detenerse.
II. Qué comer en Cao Bang
Un viaje a Cao Bang no está completo sin disfrutar de su singular gastronomía local. Los sabores son tan intensos y emocionantes como los paisajes, ofreciendo una auténtica experiencia del norte de Vietnam.
1. Banh Cuon Cao Bang: Una delicia local
Comienza tu viaje culinario con el Banh Cuon Cao Bang, un plato imprescindible que refleja la sencillez y la frescura de la cocina vietnamita. Estos suaves rollitos de arroz al vapor están rellenos de carne de cerdo picada y setas oreja de madera, pero lo que realmente los distingue es la salsa para mojar: un caldo cálido y sabroso que le da un toque especial a cada bocado. Ligero y sabroso, es la manera perfecta de impulsar tus aventuras.
2. Cerdo de montaña a la parrilla: una delicia ahumada
Para una comida más sustanciosa, prueba el cerdo de montaña a la parrilla, un plato local favorito. Marinada con hierbas aromáticas y especias, la carne de cerdo se asa a fuego abierto, lo que le da una textura ahumada que se derrite en la boca. Servida con arroz glutinoso y hierbas frescas, es un deleite para el paladar y los sentidos.
3. Arroz glutinoso con huevos de hormiga
¿Te sientes aventurero? Sal de tu zona de confort y prueba el arroz glutinoso con huevos de hormiga, un plato de temporada con un sabor sorprendentemente delicado. Los huevos le aportan un sutil toque crujiente y un sabor a nuez, creando un plato único de esta región. No es algo que se encuentre todos los días, así que no dudes en probarlo si visitas la ciudad entre marzo y mayo.
4. Thang Co
Cierra tu exploración culinaria con Thang Co, una sopa sustanciosa elaborada tradicionalmente por el pueblo H’mong. Relleno de una mezcla de carnes y cocinado a fuego lento en un rico caldo con especias, es un plato que te reconforta por dentro y por fuera, perfecto después de un día explorando el fresco y montañoso paisaje de Cao Bang.
III. Actividades emocionantes en Cao Bang
1. Senderismo y senderismo
El accidentado terreno de Cao Bang lo convierte en un destino ideal para los amantes del senderismo y el excursionismo. Hay varios senderos que atraviesan aldeas remotas, arrozales en terrazas y bosques vírgenes. Una excursión popular es a la cima del monte Phja Oac, donde disfrutarás de vistas panorámicas del paisaje circundante.
2. Explorando pueblos étnicos
La región alberga a numerosos grupos étnicos minoritarios, como los tay, los nung y los hmong. Visitar sus pueblos ofrece una oportunidad única para experimentar su estilo de vida tradicional. El pueblo de Phuc Sen es especialmente conocido por sus habilidades de herrería, y podrás observar a los artesanos locales trabajando o incluso intentar crear algo tú mismo.
3. Kayak en el río Quay Son
Si te gustan los deportes acuáticos, considera navegar en kayak por el río Quay Son, que fluye desde China hacia Vietnam, pasando por la cascada Ban Gioc. Las tranquilas aguas del río y su impresionante paisaje lo convierten en el lugar ideal para una relajante excursión en kayak.
4. Ciclismo por la campiña
Alquilar una bicicleta y recorrer la campiña de Cao Bang en bicicleta es una forma fantástica de explorar la zona a tu propio ritmo. Las carreteras serpentean a través de pintorescos arrozales, pequeños pueblos y montañas de piedra caliza, lo que permite detenerse en cuanto algo llama la atención.
IV. Consejos de viaje para Cao Bang
- Mejor época para visitar Cao Bang: La época ideal para visitar Cao Bang es de septiembre a noviembre, cuando el clima es fresco y el paisaje está en su máximo esplendor. La primavera también es una época ideal para disfrutar de la floración y de un exuberante paisaje verde.
- Cómo llegar: Cao Bang está a unas 5-6 horas de Hanói en autobús o coche. Para disfrutar de una experiencia más completa y perfecta, considere reservar un paquete turístico completo con agencias de viajes. Lux Travel DMC es una excelente opción, ya que se especializa en la creación de tours de lujo y el diseño de itinerarios personalizados a la medida de las necesidades de cada cliente.
- Etiqueta cultural: Al visitar pueblos étnicos, respete las costumbres locales. Pide siempre permiso antes de tomar fotos y cuida tu vestimenta, vistiendo con modestia por respeto a las tradiciones locales.
Conclusión
Cao Bang es un tesoro de maravillas naturales, una rica historia y una gastronomía exquisita. ¡Asegúrate de añadir Cao Bang a tu lista de deseos para vivir una auténtica y enriquecedora experiencia vietnamita!
Cuando estés listo para el viaje perfecto para contemplar la majestuosa cascada Ban Gioc y disfrutar de la deliciosa gastronomía local, ¡contacta con Lux Travel DMC de inmediato! Te espera una aventura de exploración en Cao Bang, uno de los destinos más impresionantes del norte de Vietnam.
About The Author
