Cao Bang es una provincia en la región noreste de Vietnam, que tiene un clima relativamente templado. Cao Bang tiene muchos grupos étnicos. El paisaje natural de Cao Bang es tan hermoso como una pintura de paisajes encantadores como la cascada Ban Gioc, la cueva Nguom Ngao, el área de reliquias de Pac Bo, el lago Thang Hen. Viajar a Cao Bang, te dejará una impresión que nunca podrás olvidarlo.
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I. Información general
Con una distancia de unos 280 km desde Hanoi al norte, Cao Bang – la tierra superior del país está dotada de naturaleza, dotada de una belleza extremadamente hermosa con montañas y bosques majestuosos. No solo eso, el turismo de Cao Bang también está atrayendo turistas por los lugares históricos. Eso hace que Cao Bang sea siempre la tierra que muchas personas eligen para hacer sus giras.
II. Tiempo ideal para viajar
En Cao Bang, cada temporada tiene una belleza única. En Cao Bang, hay 4 estaciones típicas del norte de Vietnam: primavera, verano, otoño e invierno.
El verano (mayo a julio) es cálido y húmedo, la temperatura media oscila entre 30 y 32 ° C. De noviembre a febrero del año siguiente, en invierno, debido a la topografía de Cao Bang, tiene un clima similar al templado. El otoño no es claro, el clima es irregular de agosto a octubre pero es fresco y agradable de febrero a abril. La primavera a menudo tiene un clima húmedo.
Sin embargo, según la experiencia turística de Cao Bang, el tiempo más atractivo es:
- Agosto – septiembre: un tiempo perfecto para que los turistas puedan contemplar la cascada Ban Gioc con agua azul y claro.
- Noviembre – diciembre: el tiempo de Cao Bang que está abrumado por los colores de las flores de alforfón y las botones de oro en las carreteras.
III. Medios de transporte para viajar a Cao Bang
1. Autobús de enlace
La ciudad de Cao Bang está a unos 280 km de Hanoi. Puedes elegir viajar Cao Bang en autobús de enlace.
El precio del billete es de aproximadamente 190,000-200,000 VND / persona / billete, con compañías de automóviles especializadas que ejecutan la ruta My Dinh – Cao Bang.
2. Coche privado
Para viajar a Cao Bang, siempre recomendamos a los turistas que usen un automóvil privado para disfrutar de su viaje de manera más completa y cómoda durante el viaje. Por lo tanto, deja a Luxury Travel ser una parte de tu viaje.
IV. Lugares destacados para visitar
1. Cascada Ban Gioc
Ban Gioc es la cascada más majestuosa y hermosa de Vietnam, ubicada en la comuna de Dam Thuy, distrito de Trung Khanh, Cao Bang. Desde lejos, los turistas pueden escuchar la cascada precipitada. Desde una altura de más de 30 m, grandes cuerpos de agua fluyen a través de muchos escalones de piedra caliza. En el medio de la cascada, había un gran tejido de roca cubierto de árboles, que vio el agua dividida en 3 corrientes como tres bandas de seda blanca.
Día y noche, la cascada cae sobre rocas planas, enviando innumerables partículas de polvo blanco que cubren un área grande. En días soleados, el vapor también crea un arco iris brillante. Al pie de la cascada Ban Gioc hay una amplia superficie del río en forma de espejo. Los dos bancos son de hierba, aleta de bosque verde.
2. Cueva de Nguom Ngao
Esta es una gran cueva formada por la antigua erosión de la piedra caliza. Nguom Ngao significa cueva de tigre o cueva entre valles rocosos en idioma Tay, uno de los grupos étnicos en Vietnam. Fue descubierto por la población local en 1921. Esta cueva está clasificada como la cueva más hermosa de Vietnam. El sistema de estalactitas y estalagmitas ha creado una escena extremadamente magnífica e interesante.
La cueva Nguom Ngao tiene una longitud de 2,144 metros, con tres puertas principales. La puerta de Nguom Lom es fresca todo el año y está escondida debajo de las rocas al pie de la montaña, la puerta de Nguom Ngao está a unos cientos de pasos del pie de la montaña, y la puerta de Ban Thuon está detrás de la montaña, adyacente a la aldea Thuon del Tay personas.
3. Cueva Pac Po, arroyo de Le Nin
Cueva Pac Po, arroyo de Le Nin Suoi Lenin es un famoso monumento histórico, que el presidente Ho Chi Minh eligió para trabajar y liderar directamente la revolución vietnamita después de más de 30 años en el extranjero. Cueva Pac Po, arroyo de Le Nin son dos lugares que han sido muy familiares para los vietnamitas desde la infancia.
También es un hermoso paisaje con montañas exuberantes, arroyos frescos y colores atractivos. Ubicado en medio de la selva, el monumento tiene una atmósfera fresca y ventosa, siempre fragante con el olor de las flores del bosque.
4. Lago Thang Hen
Thang Hen es el lago de agua dulce más grande entre 36 lagos de agua dulce en el distrito de Tra Linh. Aunque separados, están conectados por cuevas subterráneas. Para disfrutar de la hermosa vista de Thang Hen, deberías madrugar. Cuando el sol acaba de salir de las montañas, es el mejor momento para sumergirse en la escena aquí. En este momento, la superficie del lago es como un espejo de jade cubierto con una bufanda de gasa blanca. Alrededor, hay montañas escondidas. El paisaje de la madrugada aquí es extrañamente tranquilo, completamente separado de la bulliciosa ciudad de afuera. El área del lago Thang Hen tiene un acantilado rocoso. En él, los visitantes pueden reconocer fácilmente los árboles con cientos de años de vida, también hay muchas orquídeas. Este es el hábitat de animales salvajes como: mono dorado, tórtola moteada, etc.
5. Pueblo de forja de Phuc Sen
La forja es un trabajo tradicional del pueblo Nung, una ocupación que han estado perfeccionando durante cientos de años. Hay muchas características únicas de la industria de la forja. Debe elegir buenos lingotes de acero, el proceso de fabricación del acero varía y la técnica única característica de cada familia en esta área contribuye a la calidad y la diversidad de productos. Los principales productos de este pueblo son el cuchillo, las tijeras, la azada y la hoz, que son las principales herramientas de los agricultores locales.
Hay una variedad de herramientas hechas por la gente local a la venta a lo largo de la carretera de dos kilómetros después de ingresar a la puerta de la aldea. Adéntrate en el interior del pueblo y podrás ver el horno en llamas, las ollas de fuego en llamas y la escena de trabajo en cada esquina. La comuna de Phuc Sen tiene 150 familias que trabajan regularmente. En promedio, un producto cuesta de 20,000 a 200,000 VND por unidad, dependiendo del tipo y tamaño.
Al final del año, el pueblo de forja de Phuc Sen está ocupado con órdenes de muchos lugares como Ha Giang, Tuyen Quang, Bac Kan, Hanói y Nghe An. La forja es la principal economía para la población local aquí y se ha convertido en la cultura tradicional de esta tierra.
V. Comidas especiales de Cao Bang
1. Banh Coong Phu
Banh coong phu es una especialidad de los pueblos Tay y Nung. Según el idioma Tay y Nung, el nombre de este alimento significa el pastel flotante. El pueblo vietnamita también tiene un plato llamado banh troi nuoc, que tiene el mismo significado y es muy similar al banh coong phu en términos de receta.
Primero el cocinero muele el arroz y lo mezcla con agua. Luego, esta mezcla se deshidrata, se convierte en bolitas y se hierve. En banh troi nuoc del pueblo vietnamita, encontrará pasta de frijol mungo dentro de las bolas. Pero en banh coong phu, los locales agregan cacahuates tostados y azúcar. Banh coong phu se come con agua densa de azúcar hervida con jengibre. Puedes comer este plato como postre.
2. Banh Trung Kien (pastel de huevo de hormiga)
Banh trung kien es otra comida especial del pueblo Tay. En el idioma Tay se llama peng ray, que significa pastel de huevo de hormiga. Como su nombre indica, el ingrediente principal es el huevo de hormiga. Este pastel generalmente se cocina solo a fines de abril y mayo de cada año porque esta es la temporada de reproducción de la hormiga negra salvaje.
Los huevos se cosechan temprano en su ciclo de vida y luego se utilizan para hacer el relleno. El relleno se cubre con arroz glutinoso y se envuelve en hojas. Después de encontrar huevos de hormigas en el bosque, los Tay los freirán con cebolla. También se puede agregar carne picada, maní molido y cebollas orientales para que el relleno sea más delicioso. Los pasteles pegajosos están envueltos en dos hojas del tamaño de una mano. Puedes disfrutar de este pastel especial después de unos 45 minutos de cocción al vapor.
3. Banh Cuon (rollos de arroz al vapor)
Banh cuon no es un plato extraño para el norte, pero la gente de Cao Bang tiene su propia forma única de disfrutar los pasteles en comparación con todas las demás regiones. Muchos visitantes a la distancia por primera vez que comen rollos con sopa se sienten extraños, pero al disfrutar, todos complementan el delicioso sabor.
4. Banh Ap Chao
Este también es un plato que se disfruta comúnmente en el invierno. Puedes encontrar banh ap chao vendido en las calles de Cao Bang en cualquier temporada, pero la gente prefiere comerlo en el clima frío. Los ingredientes principales son muy simples: la corteza está hecha de arroz molido y el relleno es carne de pato. La corteza exterior es una combinación de arroz común, arroz glutinoso y soja. Esta mezcla permanece en el agua durante medio día antes de convertirse en harina.
Después de remojar la mezcla en el agua, el cocinero cubrirá con ella la carne de pato para formar una costra. Luego, la carne se coloca lentamente en una sartén con aceite hirviendo y se fríe hasta que ambos lados tengan un color amarillo sabroso. El producto final tiene un olor seductor, especialmente en el invierno cuando flota por el aire hasta la nariz.
Durante la temporada de frío, el olor especial de banh ap chao impregna cada rincón de Cao Bang. Debido a esto, el tiempo entre noviembre y febrero también es llamado temporada de banh ap chao por los lugareños.
5. Pho Chua
Pho chua significa literalmente pho agrio. Probablemente esté muy familiarizado con pho, un famoso plato de fideos con sopa de carne, característico de Vietnam. Sin embargo, pho chua solo comparte una similitud con pho: fideos de arroz. Mientras que el pho a menudo se toma con sopa de carne, el pho chua tiene muchos más ingredientes y se pone mucho más énfasis en la salsa.
Los ingredientes pueden incluir carne de cerdo frita, papa china frita, hígado de cerdo, piel de cerdo frita, carne de pato asada, maní tostado, cilantro vietnamita, salvia y hojas de curry vietnamita.
La salsa agria es una parte muy importante del pho chua. Los chalotes fritos, el vinagre, el ajo, el azúcar y la salsa de pescado se combinan para crear el sabor agrio. ¡Pero no te preocupes si no puedes soportar el olor a salsa de pescado! Porque otros ingredientes lo abrumarán. Hace un tiempo, el pho chua solo se servía en ceremonias o bodas. Sin embargo, ahora puedes comer pho chua en muchos restaurantes o puestos de comida en Cao Bang.
VI. Acerca de Luxury Travel
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